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Untitled 300x261 大阪・福島の名店パン屋『パネ・ポルチーニ』について調べてみた

12月16日放送の「水野真紀の魔法のレストラン」で紹介される、大阪市福島区の名店パン屋「PANE PORCINI(パネ・ポルチーニ)」の情報を調べてみたのでまとめます。

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16日の放送ではミサイルマンの西代さん、上地雄輔さん、福田彩乃さんがパネ・ポルチーニを訪問します。

 大阪・福島の名店パン屋『パネ・ポルチーニ』について調べてみた

知る人ぞ知る、隠れた名店がずらりと並ぶ味の激戦区・福島において、一際存在感を示すのが、「タヴェルナ・ポルチーニ」「バール・ポルチーニ」そして「パネ・ポルチーニ」の3店を展開するポルチーニグループです。

それぞれイタリア食堂、バー、パン屋なのですが、いずれも小ぢんまりとした店舗ながらも何度もメディアに取り上げられる人気店で、いつも店内は混み合っています。

今回はそんなポルチーニグループの中でも特に評判の高い、パル・ポルチーニをご紹介致します。

お店の情報

●場所

大阪府大阪市福島区福島5-10-22


大きな地図で見る

●アクセス

JR環状線「福島駅」より徒歩3分
JR東西線「新福島駅」より徒歩1分
阪神本線「福島駅」より徒歩1分

●営業時間

AM11:00 ~ (売り切れ次第終了)

かなり遅くまで開いているようで、PM9:00以降に購入できたという情報も多数見られました。
どうやら夕方にもパンを焼いているようですね。

周辺のお店で飲み終わった方やハシゴ途中の方、残業で帰宅が遅くなった会社員の方等にも重宝されているそうです。

●お店の雰囲気

s pane porcini 275x300 大阪・福島の名店パン屋『パネ・ポルチーニ』について調べてみた決して広くはない店内ですが、ところ狭しと様々なパンが並べられており種類はかなり多めです。

毎日お昼時には店内に収まりきらないほどお客さんが詰め掛け、外に行列が出来ます。

味も折り紙つき、イタリアパンを中心とした独創的な数々のパンはどれも、小振りながらもズッシリと重く、女性なら一つで満腹になってしまうといいます。

外観写真からも分かる通り、POPや宣伝ポスターも多数展示されていたり、手書きのキャッチコピーが大きく書かれていたりと、お店の雰囲気作りの方も努力されています。

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今回調べてみて、ポルチーニグループのお店は非常に商売上手だという印象を受けました。

前述の雰囲気作りに加えて、フェイスブックやツイッターの活用、独特の雰囲気があるオリジナルキャラクター(この記事冒頭の画像のキャラ)、ホームページもシンプルながらも洗練されていて、FLASHを使ったり訪問者が楽しめるコンテンツを盛り込んだりと、ウェブマーケティングもかなり意識されているようです。

メニュー

どのパンも非常に評判が良いのですが、中でも人気なのが不動の3トップ、塩フォッカッチャ、もちパン、クリームパンです。

塩フォッカッチャ

 大阪・福島の名店パン屋『パネ・ポルチーニ』について調べてみた

一番人気はこの塩フォッカッチャです。
フォッカッチャ(フォッカチオ)は代表的なイタリアのパンで、ハムなどを挟んで食べたり、料理の付け合せとして出されることも多く、決して派手な味ではありません。

ですが、ほのかに塩味の効いたこちらのフォッカッチャは、フカフカでモチモチの絶妙な食感と相まって単品でもスルスルとそのまま食べ進めることができ、気がついたら食べ終わっている、という感じです。

一つ189円。

もちパン

 大阪・福島の名店パン屋『パネ・ポルチーニ』について調べてみた

2番人気。

超もっちもちのうっすら甘みのあるパンに、砂糖をまぶしただけというシンプルなものですが、噛みしめるほどに味が出てきて飽きずに最後まで食べることができます。
焼きたても美味しいですが、冷めてからのほうが食感を楽しめます。

一つ168円。

クリームパン

 大阪・福島の名店パン屋『パネ・ポルチーニ』について調べてみたズッシリぎっしり、甘さ控えめ・コクたっぷりのカスタードクリームが詰まったクリームパンです。
お好み焼きのコテのような器具でプレートに移す際に、その重量感にまず驚くはずです。

こちらのお店のパンはどれも生地の食感が非常に良く、このクリームパンも例外ではありません。

ぎっしり詰まったプルプル生地のクリームパン、来店の際にはぜひお試しください。
万人におすすめできる逸品です。

一つ158円。

その他色々

定番の「明太子フランス」や「メロンパン」、あんが詰まった四角いパン「あんキューブ」、5種のチーズをふんだんに使った「ゴルゴンノア」など、優に20種類を超えるラインナップで、一度や二度の訪問では制覇できません。

一度足を運ぶと、その後何度も通うことになるでしょう。

まとめ

実は私も以前、仕事の都合で福島に立ち寄った際に何度かこちらのお店を訪問したことがあります。

普段それほど頻繁にパン屋に行くわけでは無いので比較対象に乏しいですが、私の人生の中では間違いなく、こちらのお店のパンがNo.1でした。

塩フォッカッチャやもちパンも素晴らしいのですが、個人的にはクリームパンとゴルゴンノアがお気に入りです。

近くに立ち寄った際は、ぜひ試してみたください。

それでは。


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